17. Hochzeitsbier

Zutaten 60 Liter Hauptguss 50 Liter Nachguss 11,2 Kg Wiener Malz 2,4 Kg Pilsner Malz 1,5 Kg Maisflocken 0,5 Kg Haferflocken 1,0 Kg Rohrzucker 200 g Glacier Hopfen (5,2%) 2 Danstar London ESB Yeast (11 g) 1,0 Kg Himbeeren (gefroren) 1 Bund Minze 2 Dosen Salmiakpulver Protokoll: Aufheizen 8:30 Uhr Einmaischen 9:20 Uhr bei 42°…
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28. Juni 2019 0