14. Schwäbisches Sternenstaub Stout

22.04.2017 und ein weiterer Brautag. Wie immer zuerst unser Rezept: Brauwasser: 65 l Hauptguss 35 l Nachguss -> das war …

13. Gewürz- und Käuter- Pumpkin Ale

Am 22.10.2016 wird mal wieder experimentiert. für 60l Ausschlagswürze soll wie folgt gebraut werden: Brauwasser: 71 l Hauptguss 18,5 l …

12. Thermotrappist

30.04.2016 – Wir haben an der Ausrüstung noch die Isolation der Läutertonnen optimiert. Hat sich auch deutlich bemerkbar gemacht! 1,0 …

11. Trappistenbier – Streng nach Rezept

7. November und es wurde endlich wieder gebraut! Zutatenliste: 1,0 Kg Weizenmalz „hell“ 0,5 Kg Spezialmalz 4,0 Kg Münchner Malz …

10. Obergäriger Mais-reduzierter Reis Weizen Corona Clone

Code Namen: „Alter Schwede“ oder „Willsdumischverarsche?“ Brautag: 6. September 2014 Braumeister Bernhard fehlte entschuldigt. Die Herren Braumeister Klaus und Markus …

Al-Maghrib

Hier ein kleiner Einblick in unsere Tour nach und durch Al-Maghrib Nach Anfangsschwierigkeiten, der Dicke hat Stress gemacht und nach …

„Andrea“ die Essigmutter

Heute (08.01.2015) den 2. Essig angesetzt. „Andrea“ hat sich im letzten halben Jahr sehr gut entwickelt :0) Alles gereinigt, Andrea …

Die Essigmutter

Angesetzt am 24.02.2013 hoffen wir auf einen hervorragenden Bieressig. Es wurde versucht, die „letzten Tropfen“ unseres Ingwerbiers mittels Kaffeefiltern von …